大骨湯不能補鈣。

大骨湯中的鈣含量其實非常低，每100毫升大骨湯中的鈣含量僅約為2-3毫克。而且，這些鈣也很難被人體吸收利用。這是因為骨頭中的鈣是以磷酸鹽的形式存在，不容易溶解在湯中。

如果想通過食物補鈣，建議選擇一些富含鈣的食物，如奶制品、豆制品、海鮮、蔬菜等。同時，還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，以保證攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

對于一些特殊人群，如老年人、孕婦、哺乳期婦女等，由于身體對鈣的需求較高，可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適當(dāng)補充鈣劑。

在食用大骨湯或其他食物時，還應(yīng)注意以下幾點：

對于海鮮過敏的人，應(yīng)避免食用大骨湯或其他海鮮制品。

大骨湯中的脂肪含量較高，過多食用可能會導(dǎo)致消化不良、肥胖等問題。因此，建議適量食用。

大骨湯中的嘌呤含量也較高，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用，以免加重病情。

總之，大骨湯不能補鈣，我們應(yīng)該選擇科學(xué)的補鈣方法，以保證身體健康。