孕婦能吃木薯嗎問
孕婦能吃木薯嗎
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劉海元主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
孕婦可以吃木薯,但需徹底煮熟、控制食用量、注意過敏反應(yīng)并搭配其他食物。
孕婦可以吃木薯,但需注意食用量和食用方式。
木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦苷,這種物質(zhì)在分解后會(huì)產(chǎn)生氫氰酸,有一定毒性。但只要處理得當(dāng),將木薯完全煮熟,其毒性就會(huì)大大降低。
因此,孕婦在食用木薯時(shí),需注意以下幾點(diǎn):
1.徹底煮熟:在食用木薯前,應(yīng)將其徹底煮熟,以確保毒素被完全破壞。
2.控制食用量:雖然木薯的毒性較低,但孕婦仍應(yīng)控制食用量,避免過量食用。
3.注意過敏反應(yīng):有些孕婦可能對(duì)木薯過敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。因此,孕婦在食用木薯前,應(yīng)先了解自己是否對(duì)木薯過敏。
4.搭配其他食物:木薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,孕婦在食用木薯時(shí),應(yīng)搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
總之,孕婦可以吃木薯,但需注意食用量和食用方式,避免對(duì)自身和胎兒造成不良影響。如果孕婦在食用木薯后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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