薏米和紅小豆均為藥食同源的食材，具有一定祛濕作用，一起煮粥或煮湯祛濕效果更好，但因其均為寒性食物，脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用，孕婦和哺乳期婦女慎用。

薏米和紅小豆都是藥食同源的食材，具有一定的祛濕作用。

薏米，也叫薏苡仁，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、B2、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結(jié)的功效?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，薏米中的薏仁酯、亞油酸、三萜化合物等成分，具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力等作用。

紅小豆，也叫赤豆，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鉀、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利水消腫、解毒排膿的功效?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，紅小豆中的膳食纖維、多酚類物質(zhì)等成分，具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗疲勞等作用。

薏米和紅小豆一起煮粥或煮湯，祛濕效果更好。需要注意的是，薏米和紅小豆都是寒性食物，脾胃虛寒、大便稀溏的人不宜食用，孕婦和哺乳期婦女也應(yīng)慎用。