金桔具有化痰止咳的作用，可緩解咳嗽，以下是一些常見的金桔食用方法：金桔煮水、金桔蜂蜜水、金桔檸檬茶、金桔醬等。

1.金桔煮水：將金桔洗凈，用刀在金桔上劃幾刀，放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，加入適量的冰糖調(diào)味即可。金桔煮水可以緩解咳嗽、化痰。

2.金桔蜂蜜水：將金桔洗凈，用刀在金桔上劃幾刀，放入杯中，用開水沖泡，待水溫降至40℃左右時(shí)，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。金桔蜂蜜水可以緩解咳嗽、化痰，還可以美容養(yǎng)顏。

3.金桔檸檬茶：將金桔和檸檬洗凈，切成小塊，放入杯中，加入適量的開水，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。金桔檸檬茶可以緩解咳嗽、化痰，還可以美白肌膚。

4.金桔醬：將金桔洗凈，用刀在金桔上劃幾刀，放入鍋中，加入適量的水和冰糖，用小火慢慢熬煮，直至金桔軟爛，呈濃稠狀即可。金桔醬可以沖水喝，也可以涂抹在面包上食用。

需要注意的是，金桔性溫，咳嗽有痰的人在食用金桔時(shí)要適量，以免引起上火。此外，金桔中含有豐富的維生素C和果酸，胃酸過多的人不宜食用。