糖尿病患者可以吃高粱面，但要注意控制攝入量，搭配其他食物，如有并發(fā)癥需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，并定期監(jiān)測血糖。

1.高粱面的血糖生成指數(shù)較高，進食后可能會引起血糖較大波動，因此應(yīng)控制攝入量。

2.食用高粱面時，需搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。

3.如有糖尿病并發(fā)癥，如腎病、肝病等，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

4.定期監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和治療方案。

總之，糖尿病患者可以食用高粱面，但要注意食用量和搭配，并定期監(jiān)測血糖。如有任何不適，應(yīng)及時就醫(yī)。