高血壓患者可以吃豆腐，其富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，且大豆異黃酮和植物固醇對高血壓患者有益，但應適量，且選擇低鹽豆腐并控制總鈉攝入量。

豆腐中的大豆異黃酮具有抗氧化、降低血壓、血脂等作用，有助于高血壓患者的健康。此外，豆腐中的植物固醇也可以降低膽固醇，對高血壓患者的心血管健康有益。

需要注意的是，高血壓患者在食用豆腐時應適量，因為豆腐中含有一定量的鈉，過量食用可能會導致血壓升高。建議高血壓患者選擇低鹽豆腐，并注意控制總鈉攝入量。

總之，高血壓患者可以吃豆腐，但應適量，并注意控制總鈉攝入量。如果您有其他健康問題或飲食需求，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。