血糖高的人可以適量吃番茄，注意食用量和時(shí)間，與其他食物搭配，并選擇合適的烹飪方式。

血糖高的人可以適量吃番茄。番茄是一種低升糖指數(shù)的食物，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)血糖影響較小。

需要注意的是，番茄的含糖量相對(duì)較低，但如果大量食用，仍可能導(dǎo)致血糖升高。因此，血糖高的人在食用番茄時(shí)應(yīng)適量，并將其計(jì)入總熱量。此外，最好選擇新鮮、成熟的番茄，避免食用加工過(guò)程中添加了大量糖分的番茄制品。

在食用番茄時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

選擇合適的時(shí)間：建議在兩餐之間或作為加餐食用，避免在餐后立即食用。

搭配其他食物：將番茄與其他蔬菜、蛋白質(zhì)食物一起搭配食用，可減緩血糖上升速度。

注意烹飪方式：盡量選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免過(guò)度加工和添加大量油脂。

總之，血糖高的人可以吃番茄，但需注意適量，并結(jié)合個(gè)人情況合理安排飲食。如果對(duì)血糖控制有疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。