腎結(jié)石患者不能吃草酸含量高、高嘌呤、高糖、高蛋白和高鹽的食物，飲食應(yīng)清淡，多吃蔬菜水果，多喝水。

1.草酸含量高的食物：草酸鈣是腎結(jié)石的主要成分之一，因此腎結(jié)石患者應(yīng)該避免攝入草酸含量高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等。

2.高嘌呤食物：嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀，所以高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等應(yīng)該避免食用。

3.高糖食物：高糖食品的攝入會增加患腎結(jié)石的風(fēng)險，因此患者應(yīng)該限制糖的攝入量，避免食用巧克力、糖果等高糖食物。

4.高蛋白食物：蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)該適量，過多的蛋白質(zhì)會導(dǎo)致尿鈣排泄增加，增加腎結(jié)石的風(fēng)險，因此患者應(yīng)該避免食用高蛋白食物，如肉類、奶制品等。

5.鹽：鹽的攝入應(yīng)該適量，過多的鹽會導(dǎo)致尿鈉排泄增加，增加腎結(jié)石的風(fēng)險，因此患者應(yīng)該避免食用高鹽食物，如咸菜、咸魚等。

總之，腎結(jié)石患者應(yīng)該注意飲食，避免攝入草酸含量高、高嘌呤、高糖、高蛋白和高鹽的食物，保持飲食清淡，多吃蔬菜水果，多喝水，有助于預(yù)防和治療腎結(jié)石。