肝血不足可多吃動物肝臟、鴨血、菠菜、紅棗、桂圓、阿膠等補肝血食物，也可多吃補氣血的食物。

肝血不足吃什么食物補最快：肝血不足的人可以多吃一些補肝血的食物，如動物肝臟、鴨血、菠菜等，這些食物可以快速補充肝血。

中醫(yī)認為肝主藏血，肝血不足會導致頭暈目眩、視物模糊、肢體麻木、月經(jīng)量少等癥狀。因此，肝血不足的人需要及時補充肝血。動物肝臟、鴨血等食物中含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要原料，所以這些食物可以快速補充肝血。菠菜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，維生素C可以促進鐵元素的吸收，胡蘿卜素可以轉化為維生素A，維生素A可以保護肝臟，所以菠菜也可以補肝血。

此外，肝血不足的人還可以多吃一些補氣血的食物，如紅棗、桂圓、阿膠等，這些食物也可以快速補充肝血。