腸胃炎引起發(fā)燒時，可采取補充水分、飲食調整、注意休息、藥物治療、就醫(yī)治療等措施，兒童和老人等特殊人群需注意治療方法的選擇。

1.補充水分：發(fā)燒會導致身體失去水分，因此需要多喝水或口服補液溶液，以防止脫水。

2.飲食調整：在腸胃炎期間，飲食應該清淡易消化，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物。可以選擇米粥、面條、雞肉等食物。

3.注意休息：身體需要足夠的休息來恢復，因此應該盡量避免過度勞累，保證充足的睡眠。

4.藥物治療：如果發(fā)燒癥狀嚴重，可以使用退燒藥，如對乙酰氨基酚或布洛芬。但是，兒童使用退燒藥需要特別注意，應該按照醫(yī)生的建議使用。

5.就醫(yī)治療：如果發(fā)燒持續(xù)時間較長或癥狀嚴重，或者伴有其他不適癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹痛等，應該及時就醫(yī)，以便進行進一步的診斷和治療。

需要注意的是，對于兒童和老年人，以及患有其他疾病的人群，治療方法可能會有所不同。因此，在采取任何治療措施之前，最好咨詢醫(yī)生的意見。同時，應該注意個人衛(wèi)生，勤洗手，避免交叉感染。