寶寶胃腸炎的恢復時間因人而異，主要取決于病因、癥狀嚴重程度、治療方法、寶寶的年齡和健康狀況、飲食管理等因素。

1.病因：胃腸炎的病因有很多，如病毒、細菌、寄生蟲感染，飲食不當，過敏等。不同病因導致的胃腸炎恢復時間可能不同。

2.癥狀嚴重程度：如果寶寶的癥狀較輕，如僅有輕微的腹瀉和嘔吐，可能會在幾天內恢復。但如果癥狀嚴重，如持續(xù)高熱、嚴重嘔吐、腹瀉導致脫水等，恢復時間可能會更長。

3.治療方法：治療胃腸炎的方法包括補充水分和電解質、使用藥物緩解癥狀、調整飲食等。如果治療方法得當，寶寶的恢復時間可能會縮短。

4.寶寶的年齡和健康狀況：較小的寶寶和有基礎疾病的寶寶，恢復時間可能會更長。

5.飲食管理：在胃腸炎恢復期間，飲食管理非常重要。寶寶需要避免食用油膩、刺激性食物，逐漸恢復正常飲食。

需要注意的是，每個寶寶的情況都不同，如果寶寶的癥狀持續(xù)時間較長或出現(xiàn)加重，應及時就醫(yī)，以便獲得更專業(yè)的治療建議。同時，家長在照顧寶寶時，應注意保持寶寶的清潔衛(wèi)生，勤洗手，避免交叉感染。