高血壓患者可以吃肉皮，但需注意適量，并選擇低鹽、低脂的烹飪方式。

高血壓是一種常見的慢性疾病，患者需要長期注意飲食和生活方式。肉皮是一種富含膠原蛋白的食物，對于高血壓患者來說，可以適量食用。

首先，肉皮中的膠原蛋白可以幫助維持皮膚的彈性和光澤，對高血壓患者的心血管健康也有一定的益處。

其次，肉皮中的膽固醇含量較高，高血壓患者應(yīng)該控制膽固醇的攝入量，因此建議適量食用肉皮。

最后，高血壓患者應(yīng)該選擇低鹽、低脂的烹飪方式，如清蒸、煮湯等，避免使用油炸、油煎等方式烹飪?nèi)馄ぁ?/p>

總之，高血壓患者可以吃肉皮，但需要注意適量，并選擇低鹽、低脂的烹飪方式。同時，高血壓患者還應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化，避免過度攝入高熱量、高脂肪、高鹽的食物，保持適量的運動和良好的心態(tài)，以控制血壓，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。