螃蟹死了不能吃，即使低溫冷藏也不行，因為其體內(nèi)細菌會迅速繁殖并產(chǎn)生有害物質(zhì)，導(dǎo)致食物中毒，還會使肉質(zhì)松散，口感和營養(yǎng)價值下降，孕婦、兒童等更易不適甚至危及生命，所以應(yīng)選擇新鮮螃蟹并徹底煮熟，死蟹應(yīng)丟棄。

螃蟹死了不能吃，即使是低溫冷藏也不可以。

螃蟹死亡后，其體內(nèi)的細菌會迅速繁殖，并且會產(chǎn)生大量的組胺和其他有害物質(zhì)。這些物質(zhì)會導(dǎo)致食物中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，螃蟹死亡后，其肉質(zhì)也會變得松散，口感和營養(yǎng)價值都會下降。

對于孕婦、兒童、老人和免疫力低下的人群來說，食用死螃蟹更容易引起身體不適，甚至危及生命。因此，為了保證身體健康，建議選擇新鮮的螃蟹，并在食用前徹底煮熟。如果螃蟹已經(jīng)死亡，應(yīng)毫不猶豫地丟棄，切勿食用。