尿酸高的人可食用土豆，飲食上需注意以下幾點：減少高嘌呤食物攝入，增加低嘌呤食物攝入，控制總熱量，適量飲水，避免飲酒。

1.減少高嘌呤食物的攝入

高嘌呤食物可導(dǎo)致血尿酸水平升高，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.增加低嘌呤食物的攝入

土豆屬于低嘌呤食物，尿酸高的人可以食用。此外，還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

3.控制總熱量

尿酸高的人需要控制總熱量的攝入，避免體重增加，因為肥胖會導(dǎo)致血尿酸水平升高。

4.適量飲水

充足的水分?jǐn)z入可以促進(jìn)尿酸的排泄，建議每天飲用2000毫升以上的水。

5.避免飲酒

酒精會導(dǎo)致血尿酸水平升高，因此尿酸高的人應(yīng)避免飲酒。

需要注意的是，飲食控制只能作為尿酸高的輔助治療方法，如果尿酸水平過高，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。此外，尿酸高的人還需要定期復(fù)查血尿酸水平，以便及時調(diào)整治療方案。