痛風(fēng)能吃什么肉類問(wèn)
痛風(fēng)能吃什么肉類
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劉愛(ài)華主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可進(jìn)食雞肉、魚肉、鴨肉等,尤其淡水魚嘌呤含量低,可適量進(jìn)食,蒸煮時(shí)應(yīng)煮沸后去湯食用,避免大量燉肉、鹵肉及濃湯等嘌呤高食物,減少牛肉、羊肉及動(dòng)物內(nèi)臟等,配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
一、痛風(fēng)患者可進(jìn)食的食物
1.雞肉、鴨肉、魚肉等,特別是淡水魚,其嘌呤含量相對(duì)較低,痛風(fēng)患者可以選擇食用,但要注意控制好量。
2.這些肉類在蒸煮過(guò)程中,最好在煮沸后把湯去掉再食用,這樣能減少嘌呤的攝入。
二、需要避免的食物
1.應(yīng)避免吃大量的燉肉、鹵肉以及濃湯等,因?yàn)檫@些食物含有大量嘌呤物質(zhì),會(huì)加重腎臟排出尿酸的負(fù)擔(dān)。
2.要盡量減少牛肉、羊肉等食物的攝入,同時(shí)絕對(duì)不能食用動(dòng)物內(nèi)臟等。
三、配合運(yùn)動(dòng)的好處
通過(guò)配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),有利于避免血脂升高,減少肥胖風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)而可以有效降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),在飲食上要合理選擇可進(jìn)食的低嘌呤食物,避免高嘌呤食物,同時(shí)配合運(yùn)動(dòng),以更好地控制病情,減少發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
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