腸胃炎患者適合食用清淡易消化、低脂、富含維生素和堿性的食物，避免刺激性食物，少食多餐，注意飲食衛(wèi)生。

1.清淡易消化的食物：如米湯、藕粉、去核去皮的紅棗湯、薄面湯等。

2.低脂食物：選擇瘦肉、雞肉、魚肉、蝦、蛋、奶制品等。

3.富含維生素的食物：新鮮蔬菜和水果富含維生素，如西紅柿、胡蘿卜、蘋果等。

4.堿性食物：如蘇打餅干、焦面包、多堿饅頭等，有助于中和胃酸。

此外，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1.避免食用刺激性食物：如辛辣、油膩、生冷食物，以及咖啡、濃茶等。

2.少食多餐：避免一次進(jìn)食過多，導(dǎo)致胃部負(fù)擔(dān)過重。

3.注意飲食衛(wèi)生：保持食物的清潔衛(wèi)生，避免食用過期、變質(zhì)的食物。

需要注意的是，腸胃炎的癥狀和嚴(yán)重程度因人而異，在飲食方面的注意事項(xiàng)也可能有所不同。如果癥狀較為嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長，建議及時(shí)就醫(yī)，并遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。同時(shí)，對(duì)于兒童、老年人、孕婦等特殊人群，飲食調(diào)整應(yīng)更加謹(jǐn)慎，如有必要，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。