血清尿酸偏高不能食用以下食物及藥物：

一、動物內(nèi)臟：

1.包括牛肝、牛腎、豬肝、豬腎等，這些動物內(nèi)臟屬于高嘌呤食物。

2.當它們進入人體后會轉(zhuǎn)化為尿酸，這對于病情的穩(wěn)定是不利的，會使血清尿酸水平升高。

二、海鮮類食物：

1.像魷魚、沙丁魚、海蝦、海蟹等海鮮類食物也都是高嘌呤食物。

2.其進入人體后同樣會轉(zhuǎn)化為尿酸，進而導(dǎo)致血清尿酸水平進一步上升。

三、抗結(jié)核藥物：

1.例如利福平片、異煙肼片等抗結(jié)核藥物，與其他藥物相比，這類藥物對肝臟和腎臟的影響較大。

2.患者服用后可能會影響尿酸在肝臟、腎臟中的代謝，從而導(dǎo)致尿酸排泄障礙，所以建議患者平時要嚴格遵醫(yī)囑用藥，不可隨意用藥。

此外，患者也不能過多食用黃豆、黑豆、紅豆等豆類食物，因其屬于中嘌呤食物，過多食用后可能會導(dǎo)致血清尿酸水平升高。

血清尿酸偏高的患者在飲食和用藥上都需要特別注意，避免食用高嘌呤食物和隨意使用對肝腎有較大影響的藥物，以防尿酸水平升高而加重病情，同時對于中嘌呤食物也要控制攝入量。