尿酸高的人可以吃豆角，但要注意食用量，且烹飪方式應(yīng)清淡，同時(shí)搭配其他食物，保持飲食均衡。

豆角是一種常見的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于尿酸高的人來說，適量食用豆角是可以的，但需要注意以下幾點(diǎn)：

控制食用量：雖然豆角本身嘌呤含量不高，但過量食用可能會導(dǎo)致尿酸水平升高。因此，建議尿酸高的人適量食用豆角，不要過度食用。

選擇合適的烹飪方式：烹飪豆角時(shí)，應(yīng)盡量選擇清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免使用油炸、油煎等方式，以免增加油脂的攝入量。

搭配其他食物：尿酸高的人在食用豆角時(shí)，應(yīng)搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等，以保證營養(yǎng)均衡。

注意飲食均衡：尿酸高的人應(yīng)注意飲食均衡，避免攝入過多高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，同時(shí)應(yīng)適量增加水分?jǐn)z入，以促進(jìn)尿酸的排出。

總之，尿酸高的人可以吃豆角，但需要注意食用量和烹飪方式，并搭配其他食物，保持飲食均衡。如果尿酸高的情況較為嚴(yán)重，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個(gè)性化的飲食方案。