可以適量吃皮蛋。

一、建議用量：每天60克左右（約1個）。

二、對于痛風患者而言：

1.保持低嘌呤飲食很重要，皮蛋嘌呤含量較低，適量食用不會使血尿酸濃度提升。

2.皮蛋含有較豐富的礦物質元素，能促進營養(yǎng)的消化和吸收，對痛風患者病情恢復有幫助。

三、食用時間及注意事項：

1.可在飯后30分鐘左右吃皮蛋，這樣更有利于營養(yǎng)吸收。

2.皮蛋含鉛量較高，平時不要空腹吃，也不要和李子、桑葚、甲魚等一起食用，尤其胃腸虛弱、患有肝病等人群最好別吃，否則可能引發(fā)腹痛、腹脹等不適癥狀；合并高血壓的患者也要避免食用，以防引起血壓增高。

四、痛風患者日常飲食：

1.平時可多吃些低嘌呤食物，如西紅柿、白菜、卷心菜等。

2.要避免吃嘌呤含量高的食物，如沙丁魚、牛肉湯、大蝦等。

五、運動方面：

可以適當參加戶外運動，如慢走、散步等，但要避免劇烈運動。

總之，皮蛋對于痛風患者來說可以適量食用，但要注意相關的食用方法和禁忌，同時患者在飲食和運動等方面都要做好合理安排，以利于病情的控制和恢復。