糖尿病患者每天可以吃1-2個草莓。草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以有效預(yù)防壞血病。從中醫(yī)角度來看，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。

需要注意的是，草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外。由于外源性的水果籽很難被消化，所以在吃的時候最好將其去除，以免造成腹痛、腹脹等不適癥狀。草莓性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人應(yīng)少吃，更不宜一次吃太多。