高血壓患者可以吃豬肝，但需適量，同時(shí)應(yīng)注意飲食均衡，控制鈉、脂肪和膽固醇的攝入，戒煙限酒。

因此，高血壓患者可以吃豬肝，但需適量。建議高血壓患者每周食用豬肝不超過(guò)2次，每次不超過(guò)50克。同時(shí)，高血壓患者在飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

控制鈉的攝入：高血壓患者應(yīng)限制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6克。避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品、咸魚(yú)等。

增加鉀的攝入：富含鉀的食物有助于降低血壓，如香蕉、土豆、菠菜、芹菜等。

減少脂肪的攝入：高血壓患者應(yīng)減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物。

控制體重：過(guò)重或肥胖會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，建議高血壓患者通過(guò)合理飲食和適量運(yùn)動(dòng)控制體重。

戒煙限酒：吸煙和飲酒會(huì)升高血壓，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，建議高血壓患者戒煙限酒。

總之，高血壓患者可以吃豬肝，但需適量，并注意飲食的均衡和多樣化。同時(shí)，高血壓患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，按時(shí)服藥，定期監(jiān)測(cè)血壓，保持健康的生活方式。