血脂高的人可通過食用蔬菜、水果、全谷物、魚類、豆類、堅果等食物，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行藥物治療及飲食調(diào)整來降低血脂。

1.蔬菜：蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對降低血脂有一定的幫助。例如，菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿卜等。

2.水果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，也有助于降低血脂。例如，蘋果、香蕉、橙子、草莓等。

3.全谷物：全谷物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對降低血脂有一定的幫助。例如，全麥面包、糙米、燕麥等。

4.魚類：魚類富含不飽和脂肪酸，對降低血脂有一定的幫助。例如，三文魚、鱈魚、金槍魚等。

5.豆類：豆類富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和維生素，對降低血脂有一定的幫助。例如，黑豆、紅豆、綠豆等。

6.堅果：堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，對降低血脂有一定的幫助。例如，杏仁、核桃、腰果等。

需要注意的是，飲食調(diào)整只是降低血脂的輔助方法，不能替代藥物治療。如果血脂高的情況比較嚴重，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物治療。此外，不同的人血脂高的原因和情況不同，飲食調(diào)整的方法也可能不同。因此，在進行飲食調(diào)整之前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。