尿酸高的人盡量少吃或不吃火腿腸。

火腿腸屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，血尿酸水平升高可能會引發(fā)或加重痛風。此外，火腿腸含有大量的鹽分，攝入過多的鹽可能會導致血壓升高，對健康不利。

因此，尿酸高的人在飲食上需要特別注意，應避免食用高嘌呤、高鹽的食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯、火鍋湯等，同時要注意多喝水，以促進尿酸的排泄。如果尿酸水平較高，或已經(jīng)出現(xiàn)了痛風癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。