痛風(fēng)患者可以適量飲用黑豆做的豆?jié){，但需注意飲用方法和頻率。

黑豆富含嘌呤，而嘌呤在人體內(nèi)會代謝為尿酸，增加血尿酸水平，進(jìn)而加重痛風(fēng)癥狀。但研究表明，在豆類食品加工過程中，部分嘌呤會溶于水中，因此飲用適量的豆?jié){通常不會對痛風(fēng)產(chǎn)生太大影響。

需要注意的是，豆?jié){中含有一定量的草酸鹽，過量飲用可能會增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此應(yīng)適量飲用。同時，痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)保持均衡，避免食用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮等。

此外，對于嚴(yán)重的痛風(fēng)患者或存在腎臟疾病的人群，飲用豆?jié){可能需要謹(jǐn)慎，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

總之，痛風(fēng)患者可以飲用適量的黑豆豆?jié){，但應(yīng)注意飲用方法和頻率，并結(jié)合個人情況進(jìn)行調(diào)整。同時，保持健康的飲食和生活方式對于痛風(fēng)的管理至關(guān)重要。