痛風(fēng)能不能吃大閘蟹問
痛風(fēng)能不能吃大閘蟹
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姚中強(qiáng)副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免食用大閘蟹。
大閘蟹屬于高嘌呤食物,每100克蟹肉中含有嘌呤230毫克左右,而每100克蟹黃中的嘌呤含量則高達(dá)460毫克以上。嘌呤在人體內(nèi)會(huì)代謝為尿酸,而血尿酸水平升高是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的主要原因之一。因此,痛風(fēng)患者食用大閘蟹后可能會(huì)使血尿酸水平升高,從而加重痛風(fēng)癥狀,甚至誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
此外,痛風(fēng)患者在飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.避免食用高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.限制食用中嘌呤食物,如肉類、豆類、魚類等。
3.多食用低嘌呤食物,如蔬菜、水果、谷類等。
4.保持適當(dāng)?shù)捏w重,避免過度肥胖。
5.多喝水,促進(jìn)尿酸排泄。
6.避免飲酒,尤其是啤酒。
需要注意的是,痛風(fēng)患者的飲食控制需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,同時(shí)還需要配合藥物治療,以控制血尿酸水平,緩解痛風(fēng)癥狀。如果痛風(fēng)患者血尿酸水平持續(xù)升高或出現(xiàn)痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
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