慢性化膿性中耳炎患者可以吃黃花菜。

黃花菜是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。黃花菜具有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、寬胸膈、養(yǎng)血平肝、利水通乳、利咽寬胸、清利濕熱、發(fā)奶等功效。

對于慢性化膿性中耳炎患者來說，飲食方面需要注意以下幾點：

避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蔥、蒜等，以免刺激中耳黏膜，加重炎癥。

避免食用發(fā)物，如魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等，以免導(dǎo)致過敏反應(yīng)，加重病情。

避免食用過甜、過咸的食物，如巧克力、糖果、腌制食品等，以免引起中耳分泌物增多，影響病情恢復(fù)。

多吃一些具有清熱消炎作用的食物，如黃花菜、綠豆、絲瓜、冬瓜、西瓜、芹菜、菠菜等。

多吃一些富含維生素的食物，如新鮮的蔬菜和水果，以增強身體免疫力。

總之，慢性化膿性中耳炎患者可以吃黃花菜，但要注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激性食物和發(fā)物。同時，患者還應(yīng)積極配合醫(yī)生的治療，保持耳部清潔，避免耳道進水，預(yù)防感冒等。