感冒期間不建議食用海參。海參營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、膠原蛋白、海參素、酸性粘多糖、軟骨素、海參皂苷、腦苷脂、神經(jīng)節(jié)苷脂等。從西醫(yī)“營養(yǎng)學”角度來看，海參具有提高免疫力、抗疲勞、降血脂等功效。但海參并非所有人都適合食用，以下是一些需要注意的人群：

海鮮過敏者：海參屬于海鮮的一種，對海鮮過敏的人食用海參后可能會出現(xiàn)過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。

蛋白質(zhì)過敏者：海參中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過敏的人食用后可能會出現(xiàn)過敏反應，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

尿酸高者：海參中含有嘌呤，尿酸高的人食用后可能會導致尿酸升高，從而加重病情。

脾胃虛弱者：海參不易消化，脾胃虛弱的人食用后可能會出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。

感冒患者：海參性質(zhì)滋膩，不易消化，感冒患者食用后可能會導致消化不良，從而影響病情的恢復。

總之，海參雖然具有豐富的營養(yǎng)價值，但并不是所有人都適合食用。在食用海參之前，應該了解自己的身體狀況，并根據(jù)個人情況選擇合適的食用量。