芹菜不是發(fā)物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，一般人群均可食用。

以下是關(guān)于芹菜的一些信息：

1.營養(yǎng)成分：芹菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。

2.健康益處：芹菜具有降血壓、降血脂、促進消化等功效，對高血壓、高血脂、糖尿病等患者有一定的輔助治療作用。

3.食用方法：芹菜可以炒著吃、涼拌吃、做湯吃等，口感清爽，營養(yǎng)豐富。

4.注意事項：芹菜性涼，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多吃。

總之，芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，不是發(fā)物，一般人群均可食用。但在食用時應(yīng)注意適量，避免過量食用。