血糖高的人可以吃雪蓮果，但需適量。雪蓮果是一種低熱量、低糖分的水果，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血糖、血脂和血壓。

需要注意的是，雪蓮果中含有一定量的碳水化合物，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高。因此，血糖高的人在食用雪蓮果時，應(yīng)適量控制食用量，并合理搭配其他食物，以保持血糖穩(wěn)定。

以下是雪蓮果的食用方法：

1.直接食用：將雪蓮果洗凈后去皮，直接食用。

2.榨汁飲用：將雪蓮果洗凈后去皮，切成小塊，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水和蜂蜜，榨成汁飲用。

3.煮湯食用：將雪蓮果洗凈后去皮，切成小塊，與其他食材一起煮湯食用。

4.制作沙拉：將雪蓮果洗凈后去皮，切成小塊，與其他蔬菜、水果一起制作沙拉食用。

總之，血糖高的人可以適量食用雪蓮果，但需注意食用量和食用方法，以保持血糖穩(wěn)定。同時，血糖高的人在食用雪蓮果時，應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化，如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)。