吃太多會使血糖升高，健康人群胰腺可維持血糖正常，糖尿病或血糖問題人群需控制飲食以穩(wěn)定血糖。

吃太多確實(shí)會使血糖升高。當(dāng)我們進(jìn)食后，食物中的碳水化合物會被消化吸收，轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，從而導(dǎo)致血糖水平升高。

然而，血糖升高的程度和速度取決于多個(gè)因素，包括所吃食物的類型、數(shù)量、消化吸收速度以及個(gè)體的身體狀況等。

對于健康人來說，胰腺會分泌胰島素來幫助細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，將血糖水平維持在正常范圍內(nèi)。但如果一個(gè)人的胰腺功能正常，或者存在胰島素抵抗等問題，血糖可能會升高到不健康的水平，增加患糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，長期高血糖水平還可能對身體造成其他損害，如損害血管、神經(jīng)和腎臟等器官。

因此，對于糖尿病患者或有血糖問題的人群，醫(yī)生通常會建議控制飲食，包括適量控制碳水化合物的攝入量，以維持血糖的穩(wěn)定。對于一般人群，也應(yīng)注意飲食的均衡和適量，避免過度進(jìn)食和頻繁攝入高糖食物。

如果對自己的血糖水平有疑慮或擔(dān)憂，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲取個(gè)性化的建議和指導(dǎo)。