吃什么食物可以提高免疫力問
吃什么食物可以提高免疫力
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童文新主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 向他提問
想提高免疫力,可多吃瘦肉、魚肉等富含優(yōu)質蛋白的食物,以及蔬菜、水果等富含維生素、礦物質的食物,還有粗糧等富含膳食纖維的食物,注意飲食均衡和多樣性。
1.富含優(yōu)質蛋白的食物:優(yōu)質蛋白中的氨基酸模式接近于人體蛋白質氨基酸模式,更容易被人體消化吸收和利用,比如瘦肉、魚肉、蝦、蛋、奶制品和豆制品等。
2.富含維生素的食物:維生素對調節(jié)機體生理功能起到重要作用,包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素C等,一般存在于蔬菜、水果和動物肝臟等食物中。
3.富含礦物質的食物:礦物質是構成機體組織和維持正常生理功能所必需的元素,包括鈣、鐵、鋅、硒等,這些元素在許多食物中都有存在,例如乳制品、豆制品、堅果、動物肝臟等。
4.富含膳食纖維的食物:膳食纖維雖然不能被人體消化吸收,但對維持人體健康具有重要意義,有助于調節(jié)腸道菌群,還能增加飽腹感,比如蔬菜、水果、粗糧等。
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