吃山竹后拉肚子可能是飲食不當、山竹變質(zhì)、過敏等原因引起的，可以通過一般治療、藥物治療等方式緩解癥狀，具體治療方法如下：

1.一般治療：如果拉肚子的癥狀比較輕，可以通過調(diào)整飲食、注意休息等方式進行緩解。在飲食方面，應避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物，多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。同時，要注意補充水分，以免出現(xiàn)脫水的情況。

2.藥物治療：如果拉肚子的癥狀比較嚴重，可以在醫(yī)生的指導下使用藥物進行治療，如蒙脫石散、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片等。蒙脫石散具有止瀉的作用，可以緩解拉肚子的癥狀；雙歧桿菌四聯(lián)活菌片可以調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腸道功能。

3.對因治療：如果是由于山竹變質(zhì)、過敏等原因引起的拉肚子，需要及時就醫(yī)，明確病因，并進行針對性的治療。

需要注意的是，孕婦、兒童、老人等特殊人群在食用山竹后出現(xiàn)拉肚子的癥狀，應及時就醫(yī)，以免影響身體健康。同時，在食用山竹時，應注意適量，避免食用過多，以免引起不適。