山楂和丹參泡水喝能輔助改善高血壓的癥狀，但無法起到治療的作用。

高血壓在中醫(yī)中屬于眩暈病的范疇。山楂和丹參泡水喝，具有一定的活血清心作用，可以在一定程度上輔助緩解高血壓的癥狀。然而，泡水喝的有效成分有限，不能起到治療作用。

山楂，性微溫，味甘酸，歸于肝、胃、脾經(jīng)，主要功效是行氣散瘀、消食健胃、降脂化濁。在臨床上，山楂常用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉等病癥。然而，脾胃虛弱者應慎用山楂。

丹參，性微寒，味苦，歸于肝、心經(jīng)。其主要功效是通經(jīng)止痛、清心除煩、活血祛瘀、涼血消癰。在臨床上，丹參常用于治療胸痹心痛、脘腹脅痛、瘡瘍癰腫、煩躁失眠等病癥。需要注意的是，丹參不能與藜蘆同時使用。

若出現(xiàn)疑似高血壓的癥狀，建議前往醫(yī)院接受規(guī)范治療。高血壓患者應定期監(jiān)測血壓，并遵醫(yī)囑用藥或停藥，以免延誤病情。