姜和紅棗煮水具有多種功效。一、助散表邪、扶脾和胃：姜棗配合可用于外感邪氣、營(yíng)衛(wèi)不合等病癥，姜辛溫，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，能解表散寒、溫中止嘔，紅棗味甘，能健脾益胃，兩者搭配相得益彰。二、適合特定人群長(zhǎng)期飲用：體質(zhì)偏寒、女性宮寒或者有慢性腹瀉的人可以長(zhǎng)期飲用，能改善身體狀況。三、慎用人群：陰虛內(nèi)熱及實(shí)熱證者要慎用。四、補(bǔ)血益氣：姜與紅棗搭配能相互提升效果，尤其是紅棗富含多種營(yíng)養(yǎng)可補(bǔ)血，二者結(jié)合后補(bǔ)血益氣效果明顯。五、改善脾胃虛寒：對(duì)于脾胃虛寒者，常喝姜和紅棗煮水可明顯改善，姜的溫性可溫中止嘔、解表散寒。六、提高身體免疫功能：姜和紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)飲用能增強(qiáng)身體抗病能力，避免亞健康。七、緩解痛經(jīng)：部分女性經(jīng)期未做好防寒保暖出現(xiàn)痛經(jīng)癥狀，少量飲用姜和紅棗煮水可明顯改善，且有補(bǔ)血效果。

總之，姜和紅棗煮水功效多樣，但要注意適用人群和慎用人群，合理利用其功效來(lái)促進(jìn)身體健康。