綠茶和丹參可以一起泡水當茶喝，但需要注意一些特殊人群。

綠茶中含有咖啡因、茶多酚等成分，具有提神醒腦、抗氧化等作用；丹參則具有活血化瘀、清心除煩等功效。兩者一起泡水喝，可能會產(chǎn)生一定的協(xié)同作用，對一些疾病有一定的輔助治療作用，如心血管疾病、高血壓等。

但需要注意的是，綠茶和丹參都具有一定的藥理作用，因此在飲用時需要注意以下幾點：

1.飲用量：不要過量飲用，以免引起不適。

2.特殊人群：孕婦、哺乳期婦女、兒童及老人等特殊人群，應在醫(yī)生的指導下飲用。

3.藥物相互作用：綠茶和丹參都可能與某些藥物發(fā)生相互作用，因此在飲用前應咨詢醫(yī)生或藥師，以免影響藥效或?qū)е虏涣挤磻?/p>

4.沖泡方法：綠茶和丹參的沖泡方法也需要注意，一般來說，綠茶用80℃左右的水沖泡，丹參則需要用沸水沖泡，以免影響藥效。

總之，綠茶和丹參可以一起泡水當茶喝，但需要注意飲用量、特殊人群、藥物相互作用及沖泡方法等。如果有任何不適，應及時停止飲用并咨詢醫(yī)生或藥師的意見。