含膠原蛋白的食物有動(dòng)物筋腱和筋膜、動(dòng)物軟骨和骨骼、魚類、貝類、禽類、畜肉等。

1.動(dòng)物筋腱和筋膜

常見的有豬蹄、牛蹄、牛筋、豬皮等，這些食物含有豐富的膠原蛋白。

2.動(dòng)物軟骨和骨骼

比如豬耳朵、魚頭等，這些食物中的膠原蛋白含量也比較豐富。

3.魚類

魚類特別是深海魚類，如三文魚、鱈魚等，它們的皮和肉中都含有豐富的膠原蛋白。

4.貝類

貝類食物中的膠原蛋白也不少，比如貝類的裙邊。

5.禽類

像雞翅、雞爪、鴨掌等，也含有一定量的膠原蛋白。

6.畜肉

畜肉中的膠原蛋白含量雖然相對(duì)較少，但也有一些，比如豬里脊肉。

以上這些食物雖然含有豐富的膠原蛋白，但在日常飲食中，人體可以吸收的膠原蛋白有限。而且，隨著年齡的增長，人體自身合成膠原蛋白的能力會(huì)逐步下降，所以，除了通過食物攝取膠原蛋白外，還可以考慮在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適當(dāng)補(bǔ)充膠原蛋白產(chǎn)品或進(jìn)行相關(guān)的營養(yǎng)干預(yù)。