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維生素c的食物和水果有哪些

2025年07月15日 19:47:28
病情描述:

維生素c的食物和水果有哪些

醫(yī)生回答(1)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶主治醫(yī)師

    北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問

    含有豐富的維生素C的食物和水果有很多,蔬菜類包括辣椒、西紅柿、西蘭花、菠菜、胡蘿卜等,水果類包括橙子、檸檬、獼猴桃、草莓、柚子等。

    一.蔬菜類

    1.辣椒

    其中的維生素C含量在蔬菜中較為豐富,而且還含有其他營養(yǎng)成分。

    2.西紅柿

    既可以作為蔬菜也可以作為水果食用,其維生素C含量較高。

    3.西蘭花

    是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C和其他維生素、礦物質(zhì)。

    4.菠菜

    含有一定量的維生素C,同時也是一種含有豐富的鐵、葉酸等營養(yǎng)素的蔬菜。

    5.胡蘿卜

    雖然其主要營養(yǎng)成分是胡蘿卜素,但也含有一定量的維生素C。

    二.水果類

    1.橙子

    維生素C含量豐富,還含有類黃酮等營養(yǎng)素,對健康有益。

    2.檸檬

    具有酸味,其維生素C含量在水果中相對較高。

    3.獼猴桃

    也被稱為奇異果,是維生素C的良好來源。

    4.草莓

    口感鮮美,含有豐富的維生素C、抗氧化劑等。

    5.柚子

    除了維生素C,還含有類黃酮等成分,對心血管健康有益。

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