吃雞蛋不會傷害心臟，但其膽固醇含量較高，高膽固醇血癥患者或有心臟病家族史的人需限量食用，健康成年人建議每天不超過1個，孕婦等特殊人群需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下確定攝入量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。然而，關(guān)于吃雞蛋會傷害心臟的說法并沒有科學(xué)依據(jù)。

雞蛋中的膽固醇含量較高，但并沒有證據(jù)表明吃雞蛋會直接導(dǎo)致心臟病的發(fā)生。實際上，雞蛋中的膽固醇對于身體的正常功能是必要的，而且人體自身也可以合成膽固醇。

相反，雞蛋中的營養(yǎng)成分對于心臟健康有益。例如，雞蛋中的蛋白質(zhì)可以幫助維持肌肉和身體組織的健康，維生素D有助于鈣的吸收和骨骼健康，而膽堿對于心血管健康也有一定的益處。

然而，對于某些人群來說，雞蛋的攝入量可能需要注意。例如，高膽固醇血癥患者或有心臟病家族史的人可能需要限制雞蛋的攝入量，因為他們可能對膽固醇更敏感。此外，過多食用雞蛋可能會導(dǎo)致消化不良或過敏反應(yīng)。

一般來說，健康成年人可以適量食用雞蛋，建議每天不超過1個。對于特殊人群，如孕婦、兒童、老年人等，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下確定合適的攝入量。

總的來說，吃雞蛋不會傷害心臟，但需要根據(jù)個人情況合理控制攝入量。保持均衡的飲食和健康的生活方式對于心臟健康更為重要。如果對雞蛋的食用有任何疑慮或擔憂，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。