新鮮橙子皮不能直接泡水喝。

橙子皮中含有較多的揮發(fā)油，具有刺激性，直接泡水喝可能會刺激口腔和腸胃，引起不適。此外，橙子皮上可能會殘留農(nóng)藥、防腐劑等有害物質(zhì)，用其泡水喝也會對健康造成危害。

如果想利用橙子皮的營養(yǎng)價值，可以將其洗凈后切絲，用糖或鹽腌制，制成陳皮食用。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。

總之，為了身體健康，在食用橙子皮或其他食物前，應了解其相關(guān)的食用方法和注意事項。