生吃黃瓜主要有以下兩個作用：一是能夠調(diào)節(jié)食欲，二是可以潤腸通便。

一、調(diào)節(jié)食欲：生黃瓜有著較為清脆的口感以及爽口的特性，這使其能發(fā)揮調(diào)節(jié)食欲的功效，對于改善食欲不振能起到一定的輔助作用。生黃瓜自身所具備的獨特口感和風(fēng)味，能在一定程度上刺激人們的味覺感官，從而增強進食的欲望，尤其對于那些存在食欲不振情況的人來說，適當(dāng)食用生黃瓜可能會有助于提高他們對食物的興趣。

二、潤腸通便：生黃瓜中含有的膳食纖維相對較多，適當(dāng)吃一些能促進腸胃蠕動，所以對改善便秘能夠提供一定的幫助。膳食纖維可以增加糞便的體積，使糞便變得松軟，更容易通過腸道，同時還能促進腸道的正常蠕動，減少便秘的發(fā)生。而且豐富的膳食纖維還能幫助維持腸道內(nèi)的菌群平衡，對腸道健康有益。

黃瓜中含有的營養(yǎng)成分通常是比較豐富的，經(jīng)常食用對身體有諸多益處，但也要注意保持營養(yǎng)的均衡攝入。總之，生吃黃瓜在一定程度上既能調(diào)節(jié)食欲又能潤腸通便，同時還能提供多種營養(yǎng)，是一種不錯的食物選擇。