可以，用白開(kāi)水泡枸杞方便快捷，營(yíng)養(yǎng)易吸收，適合大多數(shù)人飲用。

枸杞能用白開(kāi)水泡。

用白開(kāi)水泡枸杞是一種常見(jiàn)的食用方法。枸杞是一種藥食同源的食材，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如枸杞多糖、類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、礦物質(zhì)等。用白開(kāi)水泡枸杞，可以使其中的營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在水中，更容易被人體吸收。

此外，用白開(kāi)水泡枸杞還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1.方便快捷：用白開(kāi)水泡枸杞不需要復(fù)雜的烹飪過(guò)程，非常方便快捷。

2.口感適宜：用白開(kāi)水泡枸杞不會(huì)破壞枸杞的口感，同時(shí)也不會(huì)添加過(guò)多的糖分和其他添加劑，更加健康。

3.適用人群廣泛：用白開(kāi)水泡枸杞適合大多數(shù)人群食用，包括老年人、兒童、孕婦、哺乳期婦女等。

需要注意的是，用白開(kāi)水泡枸杞時(shí)，水溫不宜過(guò)高，最好控制在60℃-80℃之間，以免破壞枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，每次泡制的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，一般控制在10-15分鐘左右即可。如果需要更好的效果，可以將枸杞與其他食材一起搭配泡制，如紅棗、菊花、玫瑰花等。

總之，枸杞能用白開(kāi)水泡，而且是一種簡(jiǎn)單、方便、健康的食用方法。