銀杏樹果子白果營養(yǎng)豐富，但含有一定毒性，不能隨意食用，一般應控制在每次10顆以下且熟食，孕婦、兒童等人群應避免食用，若不慎中毒應盡快就醫(yī)。

白果的毒性主要集中在果仁中，尤其是綠色的胚部毒性最強。如果食用了未成熟或過量的白果，可能會引起中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、乏力、呼吸困難等。嚴重的中毒可能會導致肝腎功能損害、心律失常、抽搐、昏迷甚至死亡。

因此，銀杏樹果子不能隨便吃。一般來說，白果的食用量應該控制在每次10顆以下，并且最好是熟食。在食用白果之前，應該將其煮熟或炒熟，以降低毒性。同時，孕婦、兒童、老人以及患有消化系統(tǒng)疾病、心血管疾病等慢性疾病的人群應該避免食用白果。

如果不慎食用了白果或出現(xiàn)了中毒癥狀，應該立即停止食用，并盡快就醫(yī)。在醫(yī)生的指導下，可以采取催吐、洗胃、灌腸等方法進行治療，以減輕中毒癥狀。

總之，銀杏樹果子雖然營養(yǎng)豐富，但也含有一定的毒性，不能隨意食用。在食用白果之前，應該了解其毒性和食用方法，并注意控制食用量。如果出現(xiàn)中毒癥狀，應該及時就醫(yī)治療。