吃石斛有以下禁忌：脾胃虛寒、消化不良、感冒初期、濕溫未化燥者不宜服用，部分石斛品種有毒，使用前必須請專業(yè)醫(yī)生辯證論治。

1.石斛性微寒，因此脾胃虛寒、大便溏薄、舌苔白膩者不宜服用。

2.鐵皮石斛較為滋膩，服用后礙胃，影響消化功能。因此消化不良、胃脘脹痛、舌苔厚膩者不宜服用。

3.鐵皮石斛能斂邪，使邪不外達(dá)，因此溫?zé)岵〔灰嗽缬?，如感冒初期?/p>

4.鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者不宜服用。

5.部分石斛品種有毒，如銅皮石斛、細(xì)莖石斛等，中毒劑量一般為10-20克，中毒癥狀為惡心、嘔吐、流涎、腹痛、腹瀉、驚厥等，因此使用前必須請專業(yè)醫(yī)生辯證論治，以防中毒。