晚上可以吃姜，但要適量，內(nèi)熱者、肝炎病人、便秘者、高血壓病人不宜多吃。

外感風(fēng)寒者：晚上受了風(fēng)寒，可以用姜來祛風(fēng)散寒。

脾胃虛寒者：姜可以溫暖脾胃，促進(jìn)脾胃運(yùn)化，對于脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐、泄瀉等癥狀有一定緩解作用。

暈車暈船者：姜有一定的止嘔作用，坐車船前含一片姜或吃一些姜糖，可能有助于預(yù)防暈車暈船。

但需要注意的是，姜也不是所有人都適合吃的，以下人群需要特別注意：

內(nèi)熱者：姜性溫，容易助火生熱，故肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血等內(nèi)熱者不宜食用。

肝炎病人：姜會(huì)引起肝火旺，故肝炎病人不宜吃姜。

便秘者：姜性溫，易耗津液，故便秘者不宜食用。

高血壓病人：姜的升壓作用，可能會(huì)使血壓升高，故高血壓病人不宜多吃姜。

總之，晚上可以吃姜，但要適量，并且要根據(jù)自己的體質(zhì)和健康狀況來選擇。如果有任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。