無花果干的功效與作用有哪些問
無花果干的功效與作用有哪些
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
無花果干是由新鮮無花果加工而成的果脯,具有促進(jìn)消化、利咽消腫、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、降血脂等功效,但含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用,腹瀉患者應(yīng)避免食用。
無花果干是由新鮮無花果加工而成的果脯,具有以下功效與作用:
促進(jìn)消化:無花果干富含蛋白酶、水解酶等物質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收,有助于緩解消化不良、食欲不振等癥狀。
利咽消腫:其含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫的功效,可利咽消腫。
補(bǔ)充營養(yǎng):無花果干含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等營養(yǎng)成分,可為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。
增強(qiáng)免疫力:無花果干中的維生素C和類黃酮等抗氧化物質(zhì),有助于提高人體免疫力,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
降血脂:無花果干中的脂肪酶、水解酶等物質(zhì),可分解脂肪,降低血脂,預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
需要注意的是,無花果干含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用。同時,無花果干具有潤腸通便的作用,腹瀉患者應(yīng)避免食用。
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