海參具有提高免疫力、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、促進(jìn)生長發(fā)育、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心腦血管、增強(qiáng)性功能等多種功效，但需注意適量食用，且海參不能代替藥物治療疾病。

1.提高免疫力：海參中含有豐富的酸性粘多糖和海參皂甙，具有提高人體免疫力、抗疲勞、延緩衰老等作用。

2.補(bǔ)血調(diào)經(jīng)：海參具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效，特別適合氣血不足、貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。

3.促進(jìn)生長發(fā)育：海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)人體生長發(fā)育，提高記憶力。

4.美容養(yǎng)顏：海參中的膠原蛋白含量豐富，有助于保持皮膚的彈性和光澤，減少皺紋的產(chǎn)生，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

5.保護(hù)心腦血管：海參中的酸性粘多糖和海參素等成分，具有降低血液中膽固醇、甘油三酯和血脂的作用，對預(yù)防心血管疾病有一定的幫助。

6.增強(qiáng)性功能：海參中的鋅、錳等微量元素對增強(qiáng)性功能有一定的作用。

需要注意的是，海參雖然具有多種功效，但并不能代替藥物治療疾病。在食用海參時，應(yīng)注意適量，避免過量食用。同時，對于海鮮過敏的人群，應(yīng)避免食用海參。