兒童、尿酸高的人、對海鮮過敏的人、脾胃虛弱的人、傷風(fēng)感冒及身體發(fā)熱者、急性腸炎及菌痢等腸胃疾病患者均不建議食用海參。

1.兒童

兒童各臟腑功能未發(fā)育完善，海參中富含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于兒童的肝臟、腎臟等器官是一種負(fù)擔(dān)，因此不建議食用海參。

2.尿酸高的人

海參嘌呤、蛋白質(zhì)含量較高，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，因此不建議尿酸高的人群食用海參。

3.對海鮮過敏的人

海參屬于海鮮的一種，對海鮮過敏的人群食用海參后，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀。

4.脾胃虛弱的人

海參不易消化，容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，因此脾胃虛弱的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用海參。

5.傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者

海參蛋白質(zhì)豐富，食用后會(huì)使人體的產(chǎn)熱增加，不利于病情恢復(fù)，因此傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不建議食用海參。

6.急性腸炎、菌痢等腸胃疾病患者

海參具有潤腸作用，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，因此急性腸炎、菌痢等腸胃疾病患者不建議食用海參。

總之，海參雖然營養(yǎng)豐富，但并不是所有人都適合食用。在食用海參前，應(yīng)了解自己的身體狀況，并咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。