喉嚨發(fā)炎時(shí)可選擇富含維生素C的食物如柑橘類水果、草莓來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；也可食用具有潤(rùn)喉功效的梨（可生食或燉煮）、百合（可煮粥）；還應(yīng)選擇清淡易消化的食物如小米粥、清湯面，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，利于身體恢復(fù)。

一、富含維生素C的食物

維生素C具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用，有助于減輕喉嚨發(fā)炎引起的不適。例如柑橘類水果，像橙子、柚子等，每100克橙子中維生素C含量約為33毫克，橙子可以直接食用，也能榨汁飲用；草莓也是不錯(cuò)的選擇，每100克草莓含維生素C約47毫克，可洗凈后直接吃。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，可將草莓制成草莓泥適量食用，既能補(bǔ)充維生素C又利于吞咽。

二、具有潤(rùn)喉功效的食物

1.梨：梨具有清熱潤(rùn)肺、生津潤(rùn)燥的作用。梨可以生食，也可以燉煮后食用。例如冰糖雪梨，將梨切塊與冰糖一起燉煮，對(duì)于喉嚨發(fā)炎伴有咳嗽的人群較為適宜。兒童食用時(shí)需注意去核，避免噎嗆風(fēng)險(xiǎn)。

2.百合：百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效?？梢詫俸现笾?，如百合粳米粥，粳米100克加水煮至半熟，加入百合繼續(xù)煮至熟爛。對(duì)于有慢性喉嚨發(fā)炎病史的人群，常食百合粥有一定益處。

三、清淡易消化的食物

喉嚨發(fā)炎時(shí)，應(yīng)選擇清淡易消化的食物，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，同時(shí)也利于身體恢復(fù)。例如小米粥，小米富含碳水化合物，容易消化，煮小米粥時(shí)可適當(dāng)稀一些，方便吞咽。對(duì)于老年人喉嚨發(fā)炎的情況，小米粥是很好的選擇，能提供能量且不會(huì)加重喉嚨負(fù)擔(dān)。面條也是不錯(cuò)的選擇，可煮成清湯面，避免添加辛辣調(diào)料，如蔬菜清湯面，加入少量青菜，既補(bǔ)充維生素又易于消化。