感冒時需忌用油膩食物、辛辣食物和高鹽食物。油膩食物加重胃腸負擔、使感冒癥狀加重，兒童食之易致消化不良等，老人食之易致消化不良或誘發(fā)心腦血管疾病；辛辣食物刺激呼吸道黏膜加重感冒癥狀，兒童食之致咳嗽頻繁，女性食之影響內分泌，有胃腸道疾病史者食之刺激胃腸道；高鹽食物利于細菌病毒繁殖、加重感冒病情，兒童食之影響腎臟功能發(fā)育及加重炎癥，老人食之增加腎臟負擔、升高血壓誘發(fā)心腦血管意外。

感冒忌用的食物——辛辣食物

辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等具有較強的刺激性。感冒時，呼吸道黏膜處于充血狀態(tài)，食用辛辣食物會刺激呼吸道黏膜，加重鼻塞、流涕、咽痛等癥狀。臨床研究顯示，感冒患者在食用辛辣食物后，咽部不適癥狀明顯加劇，炎癥反應可能進一步加重。兒童感冒時，其呼吸道較為敏感，辛辣食物的刺激可能導致咳嗽頻繁發(fā)作，影響睡眠和休息，不利于身體康復。女性感冒時，若食用過多辛辣食物，可能會影響內分泌平衡，對身體恢復產(chǎn)生不利影響。有胃腸道疾病病史的感冒患者，食用辛辣食物還可能刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

感冒忌用的食物——高鹽食物

高鹽食物會使人體口腔唾液分泌減少，有利于各種細菌病毒的繁殖。研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會抑制呼吸道黏膜上皮細胞的活性，降低其抗病能力，從而加重感冒病情。例如，一項對比實驗表明，感冒患者在攝入高鹽食物后，感冒癥狀持續(xù)時間比攝入正常鹽分食物的患者延長了2-3天。兒童感冒時，過多攝入高鹽食物可能影響其腎臟功能的正常發(fā)育，同時加重呼吸道的炎癥反應。老年人感冒時，腎臟功能有所減退，高鹽飲食會增加腎臟負擔，還會使血壓升高，對于本身有高血壓等基礎疾病的老年感冒患者，可能誘發(fā)心腦血管意外。