富含維生素、蛋白質(zhì)的食物及具有潤(rùn)肺作用的食物對(duì)肺部炎癥恢復(fù)有益，維生素C助增強(qiáng)抵抗力，柑橘類、獼猴桃含維C；瘦肉、豆類及豆制品提供蛋白質(zhì)助修復(fù)；銀耳、百合等有潤(rùn)肺功效，不同人群食用需注意方式方法。

富含蛋白質(zhì)的食物

具體種類及作用：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，有助于維持機(jī)體正常的生理功能。瘦肉（如雞肉、牛肉等）是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，雞肉每100克含蛋白質(zhì)約20克左右，牛肉每100克含蛋白質(zhì)約20克-25克左右，適量攝入瘦肉可為身體提供蛋白質(zhì)，促進(jìn)肺部炎癥部位的修復(fù)。對(duì)于老年人，由于消化功能可能有所減退，烹飪瘦肉時(shí)可采用燉煮等方式使其更易消化；對(duì)于兒童，要注意選擇合適的瘦肉部位，且適量食用，避免過(guò)量增加胃腸負(fù)擔(dān)。豆類及豆制品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，如黃豆，每100克黃豆含蛋白質(zhì)約36克左右，可制成豆?jié){、豆腐等食用，豆?jié){易于消化吸收，適合各年齡段人群，尤其是兒童和老年人。

具有潤(rùn)肺作用的食物

具體種類及作用：一些食物具有潤(rùn)肺的功效，對(duì)肺部炎癥的緩解有一定幫助。銀耳就是一種常見(jiàn)的具有潤(rùn)肺作用的食物，銀耳富含膠質(zhì)等成分，具有滋陰潤(rùn)肺的功效。可以將銀耳燉煮成銀耳羹食用，一般每次可食用干銀耳5克-10克左右，燉煮后食用。對(duì)于有吸煙史的人群，由于吸煙對(duì)肺部有一定損傷，多食用具有潤(rùn)肺作用的食物可能更有益；對(duì)于患有慢性肺部基礎(chǔ)疾病的人群，如慢性阻塞性肺疾病患者，在緩解期可適當(dāng)多食用潤(rùn)肺食物來(lái)輔助改善肺部狀況，但需注意如有急性炎癥發(fā)作等情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。百合也是一種潤(rùn)肺的食材，百合具有潤(rùn)肺止咳等功效，可與銀耳一起燉煮，或者煮粥食用，每100克百合含蛋白質(zhì)約3克左右，適量食用對(duì)肺部有好處。